tak už je tu zase neděle, čtyři dny prázdnin za náma, a já neudělala překvapivě ještě nic z toho, co jsem si plánovala o prázdninách stihnout.
Každopádně, dneska nám zase končí termín už páté výzvy fitfam bakers a my jsme se se ségrou (samozřejmě na poslední chvíli) rozhodli taky něco zeleného ukuchtit.
Od začátku bylo jasné, že hlavní surovinou bude naše nejmilejší zelenina, a sice ŠPENÁT. Na barvení pokrmů do zelena je naprosto skvělý, a chuťově celkem neutrální takže jde použít na sladké i slané recepty.
A my jsme se rozhodli využít ho na......(chvilka napětí)
ŠPENÁTOVÉ LÍVANEČKY
ingredience(na 2 porce):
-hrnek špenátu
-hrnek a půl ovesné mouky (respektive rozmixovaných vloček)
-1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
-1 menší banán
-3/4 hrnku mléka dle volby (my použili sojové light z makra)
-lžička vanilkového aroma
-lžíce javorového sirupu
-3/4 kelímku javorového sirupu
-špetka soli
-menší vejce
postup:
1. špenát najemno rozmixujeme s mlékem
2. v míse smícháme ovesnou mouku, prášek do pečiva a sůl
3. v další míse rozmačkáme banán, přidáme bílý jogurt, vajíčko, vanilkové aroma, javorový sirup a
smícháme se špenátovou směsí
4. smícháme všechny ingredience dohromady, a já je ještě rozmixovala, aby směs byla co nejjemnější
5. na pánvi s trochou olivového oleje tvoříme lžící lívanečky
6. podáváme například s tvarohem, jogurtem, javorovým sirupem, s čímkoliv chcete. :-)
Má verze, lívancová věž, prokládaná karobovým tvarohem, přelitá jogurtem s lesními plody a kakaem. <3
Ségry verze: lívance s ovocnou směsí, bílým jogurtem a kokosovým mlékem. :)
Lívanečky byli úžasně nadýchané a v kombinaci s tvarohem a kokosovým mlékem, fakt mňamka. :-)
Doufám, že se vám recept líbí a těším se, co jste vymyslely vy. :)
Hezkou neděli,
Mája. :-*
Žádné komentáře:
Okomentovat