Rybízovo-tvarohový koláč

Zdravím všechny fitnessáky,

doufám, že si všichni užíváte prázdniny jako já.

Musim říct, že mi vyloženě prospívají. Mám o hodně víc času na řádění v kuchyni a občas se i hecnu a zkouším trochu improvizovat a vymýšlet vlastní recepty. A někdy to dokonce ani neskončí katastrofou! :-) 

Asi před týdnem jsme se sestrou objevily u nás na zahradě keř, který doslova přetékal rybízem. No za chvilku jsme nasbíraly plnou mísu a mamka hned upekla bublaninu. A pak další. A ještě jednu. Ale rybízu bylo furt dost tak sem si řekla, že si ho taky jednou vemu do parády já.
Inspirovala jsem se u Lucie, (ostatně jako skoro vždycky. :-) Tímto děkuji za úžasnou každodenní inspiraci a nápady.)

A vznikl z toho rybízovo-tvarohový koláč. 

Ingredience: 

6 lžic kukuřičńe mouky

2 lžíce máku

3 lžíce třtinového cukru

1/2 pytlíčku prášku do pečiva

1 lžíce agáve sirupu

1 banán

1 hrnek mléka

2 vejce 

1 balíček polotučného tvarohu

Rybíz 

Postup je (jako vždy v mém případě) velmi jednoduchý. Všechny ingredience kromě banánu a rybízu smíchala ve velké míse, banán rozmačkala na kaší a vmíchala do směsi. Nakonec jsem přisypala rybíz (asi 1 hrnek ale množství je libovolné) a nalila do vymazané a vysypané formy. Pekla jsem na 165 stupňů asi třičtvrtě hodiny, ale každá trouba peče jinak takže si to raději pohlídejte.

Výsledek mě příjemně překvapil, koláč byl tak akorát sladký, hezky nadýchaný a vážně moc dobrý.

To by bylo pro dnešek vše.
Hezké prázdniny!
Mája

Banánovo-arašídový chléb

Pěkné pondělí!
Teda řeknu vám, dalo mi to docela práci, vzpomenout si co je za den, ještě že mám po ruce diář. Ať žijou prázdniny. :-D Dnes jsem tu po dlouhé době zase jednou s receptem. Ale ne s ledajakým! Tento výtvor se totiž zařadil mezi jedny z mých nejlepších výtvorů! No dobře, to neni tak těžký. :-D Ale opravdu, celá rodina si ho vychvalovala. Šikulka Májo, šikulka.
No už nám to tu zasmrádá sebechválou, tak konečně k věci. Mamka přinesla včera domů čtyři banány v posledním tažení a řekla, ať se je pokusim nějak zpracovat. A já dostala hroznou chuť na banánový chléb. A ve spíži na mě už nějaký ten pátek smutně kouká arašídové máslo Peo's, které jsem koupila za podezřelých 30 Kč v Kauflandu a hned po první lžíci bylo jasné, proč ta krásná cena. Tohle máslo mi fakt teda vůůůůbec nechutnalo. Ani cruchny, ani smooth. Ale receptů s burákovým máslem, které jsem dříve přehlížela, protože se mi nechtělo obětovat třeba pět lžic tohoto ztělesněného blaha, je te spousta, takže i toto máslo u mě v kuchyni své uplatnění najde. A za tu cenu, no neberte to.:-) Ježiš marja, už jsem zase odběhla od receptu někam do neznáma.

Zkrátka a dobře, protože každý živý tvor na světě ví, že kombinace burákového másla a banánu je to nejlepší, co kdy vzniklo, napadlo mě upéct Arašídovo-banánový chlebíček
Inspirovala jsem se (a taky velkou část receptu převzala) na jednom z mých oblíbených foodblogů a sice zde.

Ingredience:

• 2 velké lžíce burákového másla
• 1 lžíce normálního másla
• 3-4 střední banány
• 1/3 hrnku třtinového cukru
• 2 lžičky prášku do perníku
• 1 lžička vanilkového aroma
• 1/3 hrnku (sojového) mléka
• 1/2 hrnku vloček
• 1 hrnek mouky

•  můžete přidat, co vás napadne(já přisypala hrst hrozinek a rybízu, další možnosti jsou nalámaná čokoláda, kousky ořechů apod.)

Postup:
Do větší misky jsem dala oba druhy másla a dala na minutku do mikrovlnky, aby trochu roztálo. Poté jsem k máslu přidala banány, které jsem rozmačkala vidličkou na kaši a pořádně s máslem promíchala. Do této směsi jsem přidala cukr, prášek do perníku a vanilkové aroma a znova pořádně promíchala. Přidala jsem vločky, mouku a mléko. Mléka přilijte libovolné množství, aby vzniklo těsto o struktuře, která se vám zdá optimální. Moje těsto bylo dost málo tekuté, proto jsem mléka přidala skoro půl hrnku. A nakonec jsem přimíchala rybíz, a hrozinky a vlila do chlebové formy vyložené pečicím papírem. Chlebíček se pekl na 180 stupňů zhruba hodinu.

Pekla jsem ho včera večer, a dnes už tu zbývá jenom taková smutná patka. Jeho pečení je velmi jednoduché, takže jakmile budu mít zase pár přezrálých banánů, už teď vím, co budu péct.:-)

Doufám, že se vám recept líbí a budu ráda, jestli ho vyzkoušíte.:-)
 Hezké prázdniny!
Mája

Nakoupeno, vyzkoušeno I.

Ahoj ahoj,

dnes jsem tu s malou dávkou recenzí na produkty, které jsme si v poslední době koupili a vyzkoušeli.

Objednávali jsme na e-shopu www.aktin.cz, asi hlavně proto, že tam mají pověstné Quest bars a celkově bohatou nabídku sortimentu.

PROTEINOVÉ TYČINKY

1) Quest bars

Quest bars zná asi každý, kdo se trochu zajímá o fitness stravu, suplementy atd. Já jsem se o nich dozvěděla z instagramu, kde na ně pějí ódy stovky fitness holek, a tak mi to nedalo a taky jsem je musela ochutnat. Koupili jsme si příchutě Malina s bílou čokoládou, Jahodový cheescake, Banáno-oříškový muffin, Vanilkovo-mandlovou a v další objednávce i příchuť Čokoláda-burákové máslo.

Ceny se pohybují v rozmezí 50-60 Kč, což je bohužel poměrně dost, i když složení mají teda perfektní. 

Ale upřímně? Nějak superextramegamoc mě nenadchly. Popravdě nejsem moc vybírává a chutnali mi zatím všechny proteinovky co jsem ochutnala :-D Ale že bych po prvním kousnutí do Questek měla chuť běžet na e-shop a vykoupit od všech příchutí krabici po dvanácti, to se říct nedá. Všechny mi přišli tak nějak tuhé a příchutě celkem nevýrazné. Kdybych měla vybrat nejlepší, asi by to byla Vanilkovo-Mandlová naproti tomu nejvíce mě zklamala Čokoláda-burákové máslo (kdo by to byl řekl, když takhle kombinace je ve skutečnosti ztělesnění absolutní dokonalosti :D). 

Ale i když jsem se nestala hned největším fandou, mám v plánu si jich ještě pár objednat a ochutnat co nejvíc příchutí, hlavně mě láká Cookies&cream. Takže se můžete časem těšit na další, třeba i pozitivnější ohlasy na jejich adresu. 

2)Wieder-high protein

 Další se v našem nákupním košíku ocitly tyčinky High protein od značky Wieder. Sestra si objednala příchuť Latte Macchiato a mě se zalíbila Stracitella. 

Tyčinky mají suprové složení, a obě příchutě byly moc dobré, i když asi zvítězila Latte Macchiato. Ale celková spokojenost veliká, a určitě je zase někdy přihodím do virtuálního nákupního košíku. 

3) Extrifit

Proteinová tyčinka od Extrifitu také nezklamala. Složení není tak bezchybné jako u již zmíněných tyčinek, ale chuťově byla moc dobrá. Ale byla na mě zbytečně veliká a díky ne-zas-tak-skvělému složení si ji příště už asi nekoupím. 

4) Nutrend- T-meal

Tyčinka s relativně dobrým, nízkosacharidovým složením a výbornými příchutěmi, která nikdy nezklame. Tentokrát jsem si objednala kávovou, a byla jsem moc spokojená, jako vždy.

5)CFM 34 

Tyčinka s vanilkovo-kokosovou příchutí. Upřímně, tato tyčinka se se svojí cenou a chutí stala naší největší favoritkou! Složení vůbec není špatné, obsahuje víc bílkovin než sacharidů a přijatelné množství tuku. Zkoušeli jsme i čokoládovou, ale tahle vanilkovo-kokosová nás zaujala víc. A dokážete si představit tu radost, když jsme zjistili že jí prodávají u nás ve fitku za skvostných 32 Kč. Tato tyčinka se stala mým věrným parťákem po cvičení.

FLAPJACKY

Při této objednávce nám překvapivě v košíku skončil jenom jeden flapjack, normálně jich zkoušíme více. 

Banánový flapjack od značky Blackfriars byl moc dobrý, takový akorát sladký a chutí i vůní připomínal banán v čokoládě.

PROTEIN

Po dlooooouhém vybírání jsme se rozhodli vyzkoušet nízkosacharidový protein od NUTRENDU s příchutí vanilka. Já, milovník všeho vanilkového jsem s tímto proteinem moc spokojená. Že bych ho musela pít s vodou po každém cvičení to fakt ne, na to moc nejsem, radši se pořádně nadlábnu jídlem, ale když si ho vmíchám do tvarohu nebo ovesné kaše, je to úžasné ochucení. 

Proteinovým ,,chléb" od značky Knuspi jsme zkoušeli poprvé a byla to láska na první kous. Vzhledově se podobá takovým těm kukuřičným křupavým chlebíčkům, ale chutná stopadesákrát líp. Balení stojí pouhých 35 Kč, a určitě jsem ho nekupovala naposledy. 

Sladidlo Cukr&stevia jsem kupovala už dřív, mívali ho normálně v Coopu, ale teď už jsem na něj dlouho nenarazila, tak jsem ho do košíku přihodila. Mám toto sladidlo ráda, na oslazení kaše mi stačí lžička, a docela velká pixla, která mi vydrží pár měsíců stojí 50 Kč, což je fajn.

Nejradši bych vykoupila sto tisíc dalších produktů, ale peněženka už zela prázdnotou, takže tohle bude pro dnešek všechno.

Hezké prázdniny!

Mája